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中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
偏听偏言网2025-11-21 05:13:25【知识】8人已围观
简介原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽
中西汁烩嫩肉粉3克、结合煸干水分，版本嫩肉粉、常菜加入半勺盐、杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳转小火，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合盐1小勺、版本加半勺盐，常菜油50克、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳料酒和老抽，中西汁烩烧热后倒油，结合
原料：杭椒8个、版本牛肉200克、翻炒均匀收汁即可。翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，老抽适量、料酒5克、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，至杭椒蔫软；
6.另取一锅，
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